Logo amersfoortnu.nl


Column Nynke Geertsma: De nieuwe Hof

Vorig jaar rond Hemelvaartsdag was het stil in de stad. De helft van de inwoners was vertrokken naar een lang weekend camping, strand of buitenland. De belangrijkste reden om in de keistad te blijven viel immers weg: er was - voor het eerst in 22 jaar - géén Proef Amersfoort! Geen hagelwitte pagodetenten op de Hof, geen hekken, geen geuren van dubbelgetrokken runderbouillon of drie bereidingen van geit. Geen hoedjes, geen muziek, geen witte barkrukken, geen publiek, geen bezonnenbrilde meidjes en geen pasjes met keitjes. De Hof was leeg, op een paar verdwaalde toeristen na. De blote bakstenen rondom de bron lagen wat onwennig te verkleuren in de Hemelvaartszon. Gelukkig had een uitgekookt groepje vrienden uit de stad, allen doorgewinterde Proefgangers, geanticipeerd op de naderende afkickverschijnselen en besloten zelf een miniProef te organiseren. En zo zaten wij dus tijdens Hemelvaart 2017 met veertien man en vrouw in een hoffelijke tuin onze eigen Proef te houden. Elk stel had met veel passie een gerechtje bereid, een werelds wijntje daarbij uitgezocht en we beleefden een hemelse, Proefwaardige avond.
En toen werd het 2018 en was daar het bericht: Proef Amersfoort komt terug, op de Oliemolenhof! Van de Hof in oude stad naar de hof in De Nieuwe Stad. Asjemenou! Vriend en ik waren uitgenodigd voor de openingsavond. Vol verwachting klopte mijn hart. Hoe zou het zijn om te dineren en te flaneren op de groen geverfde parkeerplaats rond die gigantische arena, waar menig Romein jaloers op zou zijn? Zou het net zo gezellig kunnen worden als de vorige 21 Proefedities? Het antwoord is volmondig: ja! De pagodetenten waren vervangen door pallethuisjes en ik meende iets minder eetgelegenheden dan vroeger te bespeuren, maar de sfeer was vanaf het eerste moment helemaal goed. Ik had graag een kritische column geschreven, vol melancholie en verlangen naar vroeger. Maar Proefondervindelijk kon ik niet anders dan concluderen: de Oliemolenhof is ervoor gemáákt. Heerlijk ruim en toch sfeervol. Alle lof voor de organisatie. We hebben genoten! Daarnaast organiseerden wij gewoon ook weer onze eigen miniProef op Hemelvaartsdag, want er is natuurlijk niets leukers dan van twee walletjes eten. Nu weer even ontsmullen en culinair afkicken, oftewel back to basics, tot het volgende foodfestival. Dus eh… tot volgend weekend?

1 reactie
Meer berichten

Shopbox